Klasik Un Helvası

Klasik Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir ya iki parmak eksik sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı un
• İsteğe bağlı
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz de koyula bilir helvanın içine

Şerbeti için

• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı kaynatılmış su

Klasik Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şekerimizi uygun bir kaba alıp üzerine kaynar suyu döküyoruz şekeri karıştırarak eritelim bi kenarda beklesin.
2. Uygun bir tava yada tencereye sıvı yağı alalım yağ kızdıktan sonra unu üzerine döküp devamlı karıştırarak unu kavuruyoruz.
3. Un esmer renk olana kadar kavuralım. Unu istediğiniz renge gelmişse şerbetimizi üzerine dökelim bir iki karıştıralım. Helva hemen kendini topluyor.
4. Şerbetini çabuk çekiyor. Şerbeti döktükten sonra bir iki helvayı karıştırmanız yeterli olur
5. Pişen helvayı 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz ister bi kalıp la ister kaşık yardımıyla servis edilebilir
6. İsteğe bağlı kırılmış ceviz de koyula bilir helvaya un iyice kavrulduktan sonra cevizi ilave edip bir iki karıştırıp daha sonra şerbeti dökersiniz cevizle de olur.Helvayı kavururken maalesef foto çekemedim biraz zor oluyor tek olunca hem işlem hem foto çekmek daha sonra ekleye bilirsem atarım foto