Köfte

Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yağlı kıyma
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yumurta
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı galeta unu veya varsa bayat ekmek rendesi
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• İsteğe göre maydanoz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabınızın içine kıymayı koyunuz sonra soğanı rendeleyiniz, sarımsakları eziniz.
2. Diğer malzemeleride ekleyip, güzelce yoğurunuz.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, dilediğiniz şekli veriniz.
4. Tavaya sıvı yağını koyup kızartınız.