Köfte

Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 3 tatlı kaşığı kavrulmuş mısır unu
• 3 tatlı kaşığı irmik
• 3 tatlı kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 yumurta
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kişniş
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma hariç bütün malzemeler robotta çok iyi bir şekilde çekilir. Kıyma ilave edilip yoğurulur. Köftelere şekil verilip isteğe göre az yağ ile teflon tavada veya bol ağda kızartılır.