Köfte
Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr dana kıyma
- Yarım su bardağı galeta unu (kuru ekmek içide olur)
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabına kıyma, galeta unu, su ve tuzu ekleyin.
- 10 dk yoğurun.
- Ağzını kapatın ve bir gece dolapta bekletin.
- Ertesi gün pişireceğinize yakın kıymaya diğer malzemeleri ekleyin.
- Soğanı rendeleyip acı suyunu süzün ve ekleyin.
- Limonu sıkıp içine karbonatı ekleyip karıştırın. (köpürecektir bu şekilde kıymanın üzerine dökün) ve tüm karışımı iyice yoğurun.
- Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yassı şekil verin.
- Dolapta 10 dk bekletin ve fırının ızgarasında kızartın.
Afiyet olsun :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
