Köfte Çanağında Patates Püresi

Köfte Çanağında Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Püre için;

• 2 adet patates
• 1/2 (yarım) bardak sut
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı kasar peyniri

Sos için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Köfte Çanağında Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

Süslü puslu ve lezzetli bi yemek yemeye hazırmıyız? 😍.

1. Öncelikle köftemizi yapalım;.Dana kıymamızı, rendelediğimiz soğanı, sarımsağı, yumurtayı bi kaba alalım ve ince kıyılmış maydanozlarla diğer köftelik malzemeleri de ekleyelip yoğuralım ve dolaba dinlenmek için kaldıralım. Bur da sarımsak biraz sizi zevkinize kalmış bi malzeme, ben çok seviyorum köftenin içinde bu yüzden mutlaka ekliyoruz.
2. Patateslerimizi haşlanması için tencereye alalım, haşlandıktan sonra kabuklarını soyup güzelce ezelim ve sıcağıyla birlikte içine tereyağımızı, sütümüzü ve kaşar peynirimizi ekleyip karıştıralım.
3. Çok iyi bi şekilde karıştırdıktan sonra patates püremiz hazır, pürüzsüz bi hal alması lazım.
4. Daha sonra dolapta dinlendirdiğimiz köfteleri mandalinadan biraz büyük parçalar koparıp ortalarını oyuyoruz ve çanak haline getiriyoruz.
5. Köftelerin hepsini çanak yaptıktan sonra içlerine patates pürelerimizi dolduruyoruz. En son ben krema sıkacağı ile patates püresi sıktım görüntüsü hoş oldu.
6. Hepsini hazırladıktan sonra sosumuzu da hazırlayıp köftelerimizin dibine döküyoruz ve yarım saat kadar pişiriyoruz.
   Pişirdikten sonra isterseniz üzerine rende kaşar ekleyip fırında 5 dakika daha tutabilirsiniz.Ve afiyet olsun 🎀.