Köfte Çorbası Tarifi

Köfte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 300  gram dana kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Yarım çay bardağı kırık pirinç
•  Sıvı  yağı

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Kuru nane

Köfte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Etlerimizi baharatlayalım ve küçük misket gibi köfteler yapalım ,unlu bir tepsinin içine koyalım( etin dağılmaması için) tencereye suyumuzu koyup kaynadığında pirinçlerimizi ilave edip 10 dakika kaynatalım, daha sonra köfteleri ilave edelim, biraz daha kaynadıktan sonra un, yoğurt ve yumurta bir kapta karıştırılır kaynamakta olan tencereden 1 kepçe karşımın üstüne dökülür, karıştırıp yavaş yavaş tencereye dökelim, en son olarak nane, tuz ve yağ katılır 1, 2 dakika daha kazandıktan sonra servis edilir afiyet olsun.