Köfte Eşliğinde Tırnaklı Pide
Köfte Eşliğinde Tırnaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri
- ️1 bardak ılık süt (220ml)
- ️1 bardak ılık su
- ️1 yemek kaşığı şeker
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️1 paket kuru maya (7g)
- ️500g-600g un (yaklaşık 5 su bardağı)
️Hamuru toparlamak için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
️Üzerine sosu:
- ️1,5 yemek kaşığı doğal yoğurt
- ️1 adet yumurta sarısı
- ️1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- ️1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu
Köfte Eşliğinde Tırnaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı
- Süt, su, şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin. Unu ve tuzu ekleyip, 10 dakika iyice yoğurun.
- Hamuru 1-2 saat mayalandırın. 1 saat sonra hamuru 5 parçaya bölüp elinizle dikkatlice yuvarlak toplar haline getirin ve yine 30 dakika bekletin. Taş fırının tepsisine bir hamur topunu koyun.
- Sosu için; yoğurt, yumurta ve yağı karıştırın. Karışımı hamurun üzerine sürün. Kenarlarından parmaklarınızla bastırıp ortadan içten dışa doğru tekrar bastırın. Şimdi üzerine susam ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 240° taş fırında kontrollü bir şekilde 12-15 dakika pişirin. Ya da önceden ısıtılmış fırında 220°’de kontrollü bir şekilde 20 ila 25 dakika pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
