Köfte Kayıklı Ispanak

Köfte Kayıklı Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 tane soğan
• Salça
• Tuz

Köfte için;

• Yarım kilo kıyma
• Kimyon
• Kara biber
• Kekik
• Tuz
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Köfte Kayıklı Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı doğrayıp az yağ ile kavuralım, salça ekleyelim, yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyip kavuralım, iyice kavrulunca altını kapatalım.
2. Köftemizi yoğuralım, mandalina büyüklüğünde koparıp çanak şekli veriyoruz.
3. İçlerine ıspanaklı harcı doldurup fırına atalım.
4. Köftelerimiz kızarınca iki su bardağı sıcak suda biraz salçayı açıyoruz, biraz kekik ekleyip köftelerin üzerine gezdiriyoruz.
5. Fırından almadan 5 dk önce üzerlerine kaşar rendesi ekleyip eriyince afiyetle yiyoruz.