Köfte Patates Kebabı ve Pirinç Pilavı

Köfte Patates Kebabı ve Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 250 g kıyma
• 1,5 yemek kaşığı galeta unu
• Çeyrek ekmek içi (ıslatın)
• 1 adet yumurta (kırıp çırpın)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates için:

• 4 adet patates ( kabuklarını soyup doğrayın )
• 1 çay bardağı süt

Köfte ve patatesin üstü için (sosu):

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Pilav için:

• 1 su bardağı pirinç (önceden ıslatın )
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Köfte Patates Kebabı ve Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için yazılı olan tüm malzemeleri bir kapta birleştirip yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak fırın tepsisine dizin.
2. Patatesi için patateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
3. Bir kapta süt ile karıştırıp köftelerin arasına dizin ve 180 dereceli fırına 5 dakika kadar sürün, sonra sosunu üzerine dökün.
4. Sosu için, su ile salçayı çırpın. Fırına sürdüğünüz köfte ve patateslerin üzerine dökün. Köfteler kızarınca çıkarın.
5. Onlar pişerken pilavı yapın. Islattığınız pirinçleri süzün.
6. Teflon tavada tereyağını eritin, şehriyeleri atın ve kavurun.
7. Şehriyeler kızarınca pirinçleri atın ve karıştırın.
8. Sonra kaynamış suyu pirinçlerin üzerine gezdirin ve yavaş yavaş pirinçler suyunu çekince altını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
9. Servis ederken köfte kebabını pilavla yan yana koyun. Ayran ile servis edin.Afiyet olsun.