Köfte Pilav Menü

Köfte Pilav Menü Tarifi'nin Malzemeleri

Pirin Pilavı İçin ;

• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su

Köfte İçin ;

• 8 adet köfte
• Kızartmak için sıvı yağ (ben döküm tava da kızartacağımdan yağ kullanmayacağım lakin siz normal tava da kızartacaksanız sıvı yağ kullanabilirsiniz)

Köfte Pilav Menü Tarifi'nin Yapılışı

Pirin Pilavı ;

1. Öncelikle tenceremizi ocağımıza alalım ve teremyağımızı ekleyip eritmeye başlayalım.
2. Pirinçlerimizi nişastasını atana kadar yıkayalım.
3. Eriyen tereyağına pirinçleri ekleyip karıştıralım.
4. Kavrulan pirince suyumuzu da ekleyip karıştıralım.
5. En son tuzumuzu da ekleyip karıştıralım.
6. Köfte; Döküm tavamızı ya da tavamızı ocağa alalım. Döküm tava kullanacaksanız eğer ısınmasını, tava da yapacaksanız sıvı yağ ekleyip kızmasını bekleyelim.
7. Kızan tavamıza köfteleri elimizde şekillendirip yerleştirelim.
8. Önlü arkalı dikkatlice pişirelim. Çok fazla pişirip içerisinde ki suyu salmasına ve kurumasına neden olmadan dikkatlice pişirelim.
9. Pişen köfteleri alalım.

Dilerseniz salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz. (Not; biz iki kişilik bir aile olduğumuzdan tarifi de iki kişilik olarak verdim. )

Afiyet olsun.