Köfte (Puf Puf)

Köfte (Puf Puf) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı kıyılmış ekmek
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 adet orta boy patates (rendelenecek suyu sıkılacak)
• 1 adet orta boy soğan (rendelenecek suyu sıkılacak)
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Köfte (Puf Puf) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemelerimizi karıştıralım soğanımızı ve patatesimizi rendeleyip sıkalım sarımsağı dövelim.  Yaklaşık 15 dakika.
2. 3 – 4 kez avucumuza su alıp iyice yoğuralım.
3. 2 saat kadar dinlendirip şekil verelim ve kızartalım yumuşak puf puf köfteler elde edeceksiniz.
   Çok lezzetli bir tarif denemenizi tavsiye ediyorum Afiyet olsun.