Köfte Tarifi (Buzluğa Da Koyabilirsiniz )

Köfte Tarifi (Buzluğa Da Koyabilirsiniz )'in Malzemeleri

• 500 gram az yağlı dana kıyma
• 3, 5 su bardağı çekilmiş bayat ekmek
• 2 tane yumurta
• Bir tutam maydanoz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tane büyük boy soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Köfte Tarifi (Buzluğa Da Koyabilirsiniz )'in Yapılışı

Eti bir kaba alalım, soğanı, sarımsağı,maydanozu robot ‘dan çekelim. Etin içine katalım yumurtayı baharatları da katalım. Bir yandan da yoğuralım, ekmeği de yavaş yavaş katalım, iyice yoğuralım sonra ceviz büyüklüğünde alıp yassıltalım.
Buzdolabında 4 saat bekletelim, sonra sıcak yağda kızartalım ,isterseniz bir saklama kutusuna da koyup buzluk ta saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun.