Köfte (Yumuşacık Köfteci Köftesi Tadında)

Köfte (Yumuşacık Köfteci Köftesi Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarim kilo dana kıyma
• 1 orta boy soğan (suyu sıkılıp posası kullanılacak)
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Karabiber
• Yarım su bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı su

Köfte (Yumuşacık Köfteci Köftesi Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alınıp yavaş yavaş su ilave edilerek yoğrulmaya başlanır.
2. Yoğurulan köfte biraz dinlendirildikten sonra şekil verilir.
3. Hafif yağda iki tarafı kızartılır.
4. Dilerseniz içerisine kadar peyniri de koyabilirsiniz o zamanda enfes bir tat oluyor.

Afiyet olsun

Not; Köfte dışarıda restorantta-köfteci de yediğiniz gibi yumuşacık ve asla dağılmayan nefis bir köfte oluyor:)

Not: ne kadar yoğurulur ve dinlendirilirse o kadarda lezzetli oluyor.