Köfteli Ayran Çorbası

Köfteli Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için :

• 200 gr kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı reyhan

Terbiyesi için :

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 kaşık un

Diğer malzemeler :

• 1 dolu kaşık tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ( 1. 5 lt su )

Köfteli Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar bugün sizlere çok lezzetli bir çorba tarifi vereceğim haydi geçelim tarifimize.

1. İlk önce köfte malzemerimiz ile nohut büyüklüğünde minik köfteler yapalım.
2. Onları sıvı yağ ve tereyağı ile kavuralım 1 kaşık kuru nane ekledikten sonra bir kenarda bekletelim.
3. Terbiye malzemelerini çorbayı pişireceğimiz tencerede iyice çırpın.
4. Hiç pütür kalmasın sonra suyumuzu ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim kaynamaya başlayınca köftelerimizi soğumuşsa ısıtıp çorbaya ekleyelim.
5. Karıştırarak tekrar kaynamasını bekleyelim.
6. Kaynadıktan sonra tuzunu ilave edip 10 dk daha kısık ateşte pişirelim.
7. Altını kapatıp ilk sıcağı çıkınca servis yapalım.

Denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar 👍👍👍