Köfteli Bayat Ekmek

Köfteli Bayat Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Bayat ekmek

Köftesi ;

• 200 gr kıyma ufalanmış bayat ekmek içi
• 1 yumurta karabiber
• Maydanoz
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Domates Sosu ;

• 5 tane rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• 1 su bardağı kaynar su
• Kekik

Üzerine ;

• Sarımsaklı yoğurt
• Tereyağ

Köfteli Bayat Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bayatlamış ekmeklerimizi küp küp dilimleyip 150 derecede ki fırında kızartalım.
2. Sonra köfte için kıyma ve diğer malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve küçük toplar yapıp kızgın yağda köftelerimizi kızartalım.
3. Domates sosumuz için bir tencerenin içine rendelenmiş domatesleri ve diğer malzemeleri katıp kavuralım ve içine 1 şu bardağı kaynar su katıp kaynamaya bırakalım.
4. Kızaran ekmeklerin üzerine kızarttığımız köftelerimizi güzelce dizelim ve domates sosumuzu döküp yemeğimizi tekrar fırına verelim ve 15 dakika kadar fırında tutalım.
5. Yemeğimiz pisince çıkartıp sıcak olacak şekilde üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
6. Erittiğimiz tereyağını üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun.