Köfteli Bezelye Yemeği (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Köfteli bezelye yemeği için bir kaba kıyma alınarak üzerine ince bulgur, rendelenmiş sarımsak ve baharatları eklenerek yoğurulur.
Hazırlanan köfteden misket büyüklüğünde parçalar alınarak el içinde yuvarlanır ve unlanmış bir kaba alınıp bir kaç sefer sallanarak köfteler una bulanır.
Tencereye yağ alınarak üzerine soğan, sarımsak ve kırmızı biberi alıp kavuralım.
Kavrulduktan sonra üzerine salçayı ilave edip karıştıralım.
Üzerine küçük olarak doğranmış olan patatesleri ekleyip karıştıralım.
Daha sonra haşlanmış olan bezelyeler de eklenip tekrar karıştırılır.
Üzerini geçecek kadar ( 1 litre kadar) sıcak su ilave edilir ve kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra üzerine köfteler ilave edilir ve tuzu da ayarlanıp patatesler yumuşayana kadar pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Hafif ve sağlıklı doyurucu akşam yemekleri arıyorsanız köfteli bezelye yemeği tarifini denemenizi öneririm.
Mini mini köfteleri, bezelyesi ve patatesleri ile muhteşem köfteli bezelye tarifini paylaşıyorum.
Sulu yemekler olmazsa olmazlarınız dan sa köfteli bezelye yemeğini denemenizi tavsiye ederim. :)