Köfteli Bodrum Kebabı

Köfteli Bodrum Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 10 adet hazır köfte
• 2 kaşık süzme yoğurt
• 2 kaşık normal yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 3-4 adet domates
• Yarım dal maydanoz

İsteğe göre;

• Soğan
• Biber

Köfteli Bodrum Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri kızartmak için ince ince doğrayalım.
2. Sonra tuzlayalım.
3. Yağ kızınca, patatesleri çıtır olana kadar kızartalım.
4. Çıtır olması için rengi biraz kahverengileşmeli.
5. Sonra biberlerimizi kızartıyoruz.
6. Köftelerimizi tereyağ üzerinde ayrı bir tavada ters düz yaparak pişirelim. (ben migros’un hazır izmir köftelerinden kullandım)
7. Domatesleri yemeklik doğrayıp ocakta pişirelim içine tuz, karabiber, kekik, kimyon atabiliriz, köfteyle yakışacaktır.
8. Daha sonra sarımsaklarımızı ezip sarımsaklı yoğurt yapalım.
9. Maydanozlarımızı da ince ince kıyalım.
10. Sonra hepsini düz bir tabağa yerleştiriyoruz.
11. Patatesleri önce koyalım, üzerine yoğurt dökelim, sonra köfteleri yerleştirelim, üzerine domates sos ve maydanoz ları kullanalım. Afiyet olsun! 😋.