Köfteli Brüksel Lahanası

Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brüksel lahanası
• Yarım kilo yarım yağlı kıyma
• Karabiber tuz pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bu bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için

• Kaşar peynir

Köfteli Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ayıklayıp, temizlediğimiz lahanaları yumuşayana dek haşlıyoruz. Ayrı bir kapta kıymayı baharatlarla birlikte iyice yoğuruyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz.
2. Kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar alıyoruz, çukur şeklinde açıyoruz içine birer lahana koyup kapatıyoruz. Diğer tüm kıymayı aynı şekilde birer lahana koyup kapatıyoruz.
3. Sıvı yağını koyduğumuz tencereye köfteleri tek tek diziyoruz. Başka bir tabakta 1 su bardağı su, yarım su bardağı sıvı yağı, salça ve bir miktar tuzu sos haline getiriyoruz sosu köftelerin üzerine her tarafına döküyoruz, pişmeye bırakıyoruz.
4. Pişmesine 5 dakika kala üzerine dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz kapağı kapalı olarak peynirler iyice eriyince sıcak servis ediyoruz yanında pirinç pilavı eşliğinde servis ediyoruz afiyet olsun 😋😉