Köfteli Bulgurlu Mantım

Köfteli Bulgurlu Mantım Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 1 çorba tabağı kıyma
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Nane
• Su ( sıcak su)
• 4/5 yemek kaşığı un
• Salça ( sosu için)
• Yoğurt( sosu için)
• Sarımsak

Köfteli Bulgurlu Mantım Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar bugün arkadaşlarım geldi tabi misafilerimi güzel ağırladım pastalar falan bir an acıktık hep tatlı olmaz yani bende mutfağa girdim ne pişirebilirim dedim kendi kendime bir anda yapıverdim işte :-D :-D 3 su bardağı bulgurumu ıslattım biraz bekledim daha sonra üzerine soğan rendeledim kıyma yumurta tuz ve baharatlarımı ekledim iyice yoğurdum unumu da unutmadım tabi iyice özleştirdim suyla da toparladım ve küçük top haline getirdim. Tencerede 2 litre suyu kaynattım içine atıp pişirdim.Köfteler pişerken o sırada yoğurdumu sarımsakla hazırladım salçalı sos yağılı hazırladım ve servis tabağıma aldım.Afiyet olsun herkese. . . :-D