Köfteli Bursa Kebabı

Köfteli Bursa Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250 gram orta yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam maydanoz

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Tereyağı
• Biber
• Domates
• Bayat pide ekmeği

Köfteli Bursa Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini bir araya getirip iyice yoğuralım buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.
2. Pide ekmeklerini dilimleyip tereyağında kızartalım.
3. Hazırladığımız kıyma harcından küçük köfteler hazırlayalım ben döküm tavada ızgara yaptım siz normal tavada kızartabilirsiniz.
4. Sunum olarak servis tabağına kızarttığımız pide ekmeğini yerleştirelim.
5. Üzerine salça sosunu gezdirelim ve köfteleri yerleştirelim.
6. Kızarttığımız domates ve biberleri de yerleştirelim en son yoğurdu bırakıp üzerine tereyağı gezdirelim.