Köfteli Cacık (Ferahlatan Lezzet)

Köfteli Cacık (Ferahlatan Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Malzemesi;

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• Tuz
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 adet soyulup rendelenmiş salatalık
• İnce kıyılmış nane
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz

Köfteli Cacık (Ferahlatan Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

MERHABALAR, ramazan için içimizi ferahlatacak bir tat hem de çok sağlıklı. Bulguru sıcak suda bekletiyoruz. Şişen bulgurun içine unu ve tuzu katıp elimizi ıslatarak yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde yuvarlayıp kaynayan tuzlu suyun içinde haşlıyoruz. Diğer malzemeleri de karıştırıp soğuyan köftelerin içine alıyoruz. Bir su bardağı su ilave ediyoruz kıvamını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. AFİYETLER OLSUN hayırlı iftarlar diliyorum.