Köfteli Çökertme Kebabı

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Altı için;

• 4 adet patates
• Yoğurt

Sosu için;

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su

Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık köftesiyle harika bir kebap oldu. 👌

1. Öncelikle köftelerimiz hazırlanır. Bir gün önceden de hazırlayıp, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Soğan rendelenir ve suyu sıkılır.
2. Tüm malzemeler derin bir kaba alınır ve iyice yoğrulur, dilediğiniz şekil verilir.
3. Sonrasında patatesler ince ince dilimlenir, kızartılır. Servis tabağımıza alınır ve üzerine yoğurt koyulur.
4. Sosumuz hazırlanır. Sıvı yağla salçamız kavrulur, suyumuz eklenir ve kaynayınca, ocağın altı kapatılır.
5. Hazır olan sos, yoğurdumuzun üzerine gezdirilir.
6. Son olarak, köftelerimiz de kızartılır ve sosumuzun üzerine dizilir.

Not: Dilerseniz sosu biraz fazla yapıp, köftelerin de üstüne dökebilirsiniz👌

Gerçekten harika oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun❤