Köfteli Enfes Patates Yemeği

Köfteli Enfes Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• Bir yemek kaşığı ince bulgur
• Bir tatlı kaşığı galeta unu
• İki yemek kaşığı salça
• Bir orta boy soğan
• İki yemek kaşığı un
• 5 patates orta boy
• İki avuç bezelye
• Bir havuç
• İki yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber

Köfteli Enfes Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk başta kıymamızı küçük bir kaba alıp bulgurumuzu ve baharatları katıp yoğuruyoruz .Daha sonra una bulayıp köşede bekletiyoruz. Patatesleri de küp küp kesiyoruz .Havuçları da aynı şekilde tencerimize yağımızı doğradığımız soğanları koyup kavuruyor .Ardından salça mızı ekliyoruz. Onuda iyice kavurduktan sonra patatesleri ve havucu ekliyoruz. Beş dakika normal ateşte kavurup üstünü bir su bardağı geçtikten sonra yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra köfte ile bezelyeyi ekleyip kısık ateşte olmasını bekliyoruz.
Afiyet olsun😃