Köfteli Kabak Yemeği

Köfteli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 havuç
• 2 ince yeşil kabak
• 2 yemek kaşı domates salçası
• 2 su bardağı kaynar su
• Baharatlar
• 1 çay kaşığı  karabiber
• 1 çay kaşığı  tuz
• 1 çay kaşığı  pul biberi
• 1 çay kaşığı  kimyon
• 1 çay kaşığı  toz sarımsak
• 1 tatlı kaşığı  kurutulmuş soğan

Bu baharatlar hem köfte hem yemeğin sosu için

Köfteli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı kavuralım.
2. Kavrulan soğan esnasında o sıra köftelerimizi kıymamıza baharatımızı ekliyerek küçük küçük yuvarlıyalım.
   Sonrasında kavrulan soğana köftemizi ekleyerek rengi dönene kadar kavuralım .
3. Ardından kabak ile havuçları ilave edip üzerine 2 şu bardağı kaynar su ekleyelim.
4. Sonra ayrı bi derin tabakta domates salçayı sıcak şu ile açalım ve baharatları ekleyerek yemeğe ilave edelim.
5. Kaynara gelene kadar yüksek ateşte pişsin kaynara gelen yemeğimizin altını kısalım ve pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun.