Köfteli Karnıyarık

Köfteli Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• Domates ,yeşil biber ,kırmızı biber
• Sıvı yağı
• Tuz
• Kaşar peyniri

Köftesi için;

• Kıyma
• 1 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 3 kaşık galeta unu
• Kekik, maydanoz, karabiber ,pul biber, kimyon

Köfteli Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları yıkayıp kurulayıp alacalı soyup kızartın köfte malzemelerini karıştırma kabına koyup köfteyi yoğurun ,hazırladığımız köfte harcını misket büyüklüğünde köfteler yapın kızartın, kızarttığımız patlıcanların ortasına köfteleri yerleştirin patlıcanların hepsini bu şekilde yapın pişireceğiniz fırın tepsisine dizin ,üzerine domates, biber, kırmızı biber ve rendelediğimiz kasar peynirini de koyup fırında kasarlar eriyene kadar pişirelim, afiyet olsun.