Köfteli Kuru Patlıcan Sarması
Köfteli Kuru Patlıcan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 150 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- Karabiber
- Tuz
- 20 adet uzun kesilmiş kuru patlıcan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Zeytinyağı
- Su
Köfteli Kuru Patlıcan Sarması Tarifi'nin Yapılışı
Uzunlaması kesilmiş kuru patlıcanları haşlayın. Yoğurma kabına kıyma, ince kıyılmış soğanı ince kıyılmış maydanoz ve baharatları katıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak köfteler hazırlayın ve yumuşamış patlıcanları köfteden koyup sarın. Orta boy bir tencereye yan yana sıralayın. Patlıcanlar ve köfteler bitene kadar aynı işlemi yapın. Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın. Üzerine salçayı katıp 1-2 dk kavurun üzerine sıcak su katıp salçayı açın ve sosu patlıcanların üzerine dökün ve patlıcanları üzerine küçük bir tabak kapatın ve pişirin. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
