Köfteli Patates Dizmesi

Köfteli Patates Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr köftelik kıyma
• 1 adet soğan
• 2 kaşık galeta unu (Ben kullanmadım)
• Bir tutam maydanoz
• Karabiber, kimyon, kekik ,tuz
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Sos için

• 3-4 kaşık zeytinyağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates biber salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 bardak su
• Tuz

Aralara dizmek için

• 3-4 adet patates
• Domates yeşil biber

Köfteli Patates Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için kıymayı kaba alıp incecik doğradığımız maydanoz ve soğanı ekleyelim.
2. Baharatları galeta ununu yağ süt ve tuzu ekleyip güzelce yoğuralım dolapda dinlendirelim.
3. Patatesleri halka halka çok ince olmayacak şekilde dilimleyelim.
4. Köfte harcından parçalar alıp yuvarlak yassı şekil verip bir patates bir köfte olacak şekilde tepsiye dizelim.
5. Aralara dilimlediğimiz domates ve biberleri dizelim. Tavaya yağı alıp ezilmiş sarmısağı ve salçayı ilave edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Su ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatıp yemeğin üzerine gezdirelim.
7. Tepsinin üzerini yağlı kağıtla örtüp 200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar pişirelim fırından almadan kağıdı alıp biraz daha kızarmasını sağlayalım.
8. Dilerseniz patatesleri biraz renk alıncaya kadar kızartıp öyle dizebilirsiniz lezzet katlanacaktır fırında daha çabuk pişecektir. Ben daha hafif olduğu için tüm malzemeyi çiğden kullandım. Afiyet olsun.