Köfteli Patates Püresi

Köfteli Patates Püresi Tarifi'nin Malzemeleri

6 adet güveç için;

• 4 orta boy patates
• 150 gr rende kaşar
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• 1 bardak süt

Köfte için;

• 500 gr kıyma
• 2 orta boy kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• 1 yemek kaşığı baharatlar

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 domates rendesi
• 1 sarımsak
• 2 yemek kaşığı yağ

Köfteli Patates Püresi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates yıkıp soyalım tencere alalım.Su ekleyelim pişirelim .
2. Pişmiş patates ,kaşar, 1 su bardağı süt ekleyelim.
3. Yağ eklemiyorum çünkü köfte kızartma sırasında hemde sosta ,kaşarda çok yağ oluyor o yüzden süt kulandım .
4. Püre haline getirelim tuz  ilave edelim.
5. Püreyi eşit şeklinde güveçlere bölelim.
6. Kıymayı alalım , soğan, baharat, sarımsak ,galeta unu ekleyelim iyice yoğuralım.
7. Misket büyüklüğünde elde edelim hepsini tavayı kızdıralım.
8. 1 çay kaşığı yağ ekleyelim köfteleri hafif kızartalım.
9. Hazır olan pürelerin üzerine paylaşalım.
10. Ayırı bir tencereye domates sosu hazırlayalım, sıvı yağ, salça, domates salçası, sarımsak ,bir cimcik tuz  kavuralım.
11. Köftelerin üzerine paylaşalım rendelenmiş kaşar 🧀 hepsinin üzerin eşit paylaştıralım.
12. Tepsiye 2 bardak su ekleyelim güveçleri tepsiye dizelim.
13. Daha önce 180 derecede 15 dakika üzerini kızaracak kadar kızartalım. Servise hazır şimdiden afiyet olsun.