Köfteli Patates Tarifi

Köfteli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte harcı için;

• 500 gram kıyma
• 2 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı galeta unu
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Yemek için;

• 4 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük boy domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı domates rendesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Köfteli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte harcını yoğurup köftelerimize şekil veriyoruz.
2. Patatesleri dilim dilim doğruyoruz.
3. Borcama 2 patates 1 köfte sıralamasıyla patates ve köftelerimizi diziyoruz.
4. Üzerine fırça ile zeytinyağ sürüyoruz.
5. Uzun uzun doğradığımız soğanları da koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırına yemeğimizi koyuyoruz.
6. Yemeğimiz pişerken domates ve biberlerimizi büyük büyük doğruyoruz.
7. Köfte ve patatesler kızardığında domates ve biberlerimizi diziyoruz.
8. Sosu için,tavaya zeytinyağ ve salçayı koyuyoruz salça biraz kavrulunca domates rendesini ekliyoruz.
9. Piştikten sonra 2 su bardağı su ilave edip kaynatıyoruz.
10. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
11. Yemeğimizin üzerine sosunu döküp pişirmeye devam ediyoruz.
12. Sosu çektiğinde fırını kapatıyoruz.Afiyet olsun 🌸.