Köfteli Patates Yemeği

Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kadar yağlı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kadar galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 kg patates küçük patates veye
• 5 tane orta boy patates

Sos için;

• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı domates püresi
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 4-5 su bardağı sıcak su
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• 1 tutam maydanoz

Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ve yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
2. Dinlenen köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayarak şekil vererek hazır hale getiriyoruz.
3. Daha sonra patatesleri küçükse soyup hazır hale getiriyoruz büyük patates ise 4 veya 6 parcaya kesin.
4. Köfteleri teflon tavada hafif kızartıyoruz.
5. Vok tavada soğan ve bibereleri köfteden çıkan yağda soteleyoruz, salçaları ve domates püresini de ekleyip patatesleri ekleyip 4-5 su bardağı su ekleyip 10 dakika pişiriyoruz.
6. Üzerine kızaran köfteleri ilave edip tuz ve karabiber serpip orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
7. Patates ve köfte kızartıldığı için kısa sürede pişecektir. En son maydanoz ekleyip servis edelim. Afiyet olsun 🤤.

Ben iki kişi için malzemeleri yarıya indirerek yaptım 😊.

Ogretmen_annenin_gunluguu adlı instagram sayfama beklerim 🌼😍.