Köfteli Patatesli Kereviz Yemeği (İştah Açan)

Köfteli Patatesli Kereviz Yemeği (İştah Açan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1  kahve fincanı sıvıyağ
• 1 adet ortaboy kereviz
• 1 büyük patates
• 1 adet kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı köri

Köfte için

• 2oo gram kıyma
• 1 paketin yarısı köfte harcı
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı un

Köfteli Patatesli Kereviz Yemeği (İştah Açan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köfteleri yapmakla başlayalım. Kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine soğanı rendeleyelim.
2. Kıymanın üzerine köfte harcını ilave edip yarım çay bardağı su ile güzelce yoğuralım.
3. Bir tepsiye un koyup yuvarladığımız köfteleri unlu tepsiye hepsini koyup sallayarak köfteleri una buluyalım.
4. Köfteleri buzdolabına kaldıralım.
5. Öte yandan kerevizi patatesi havucu küp küp doğrayıp limonlu suda bekletelim.
6. Tencereye sıvı yağını alalım üzerine ince doğradığımız soğanı ilave edip orta ateşte kavuralım.
7. Doğradığımız sebzeleri ve sarımsağı tencereye alıp soteleyelim.
8. 1 tatlı kaşığı köri 1 çay kaşığı tuz ekledikten sonra üzerine yeteri kadar kaynar su koyup pişmeye bırakalım.
9. Sebzeler biraz pişince köfteleri ilave edip tekrar pişmeye bırakalım.
10. Köfteler daha çabuk piştiği için sebzeler daha da pişmeye yakın olmalı.
11. Köftede piştikten sonra ocaktan alıp 5. 10 dakika beklettikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.