Köfteli Patlıcan
Köfteli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet kemer patlıcan
- 10 adet kil biber
- 3 adet domates
- Yarım kilo kıyma
- 1 büyük soğan ince kıyılmış
- Kimyon
- Maydanoz
- Tuz, kırmızı toz biber, karabiber
- 1 su bardağı su
Köfteli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları yıkayıp alacalı soyup enine birer parmak genişliğinde yuvarlak doğruyoruz kızgın yağda kızartıyoruz.
- Yeşil biberleri de dörde bölüp kızartıyoruz.
- Kıymalı köftesi için kıyma soğan baharatları karıştırıp yoğuruyoruz.
- Tepsimize sırayla bi patlıcan çiğden köfte tekrar patlıcan biber ve ince doğradığımız domatesi diziyoruz.
- Tepsi dolana kadar aynı işlemi yapıyoruz en son üstüne bir bardak suyunu döküp fırında pişiriyoruz.
- Musluğun altında ıslattığımız yağlı kağıdı üzerine serersek yanmasını engellemiş oluruz.
Afiyet olsun.
İçine hiç salça koymuyorum lezzetini bozuyor sade denerseniz seveceksiniz
afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
