Köfteli Patlıcan Kebabı

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Pul biber
• Toz biber
• Kekik
• Tuz

Sosu için

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Üzerine gezdirmek için

• Sıvı yağ

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri bir araya alıp kıymamızı güzelce yoğuralım.
2. Ardından patlıcanları 1 parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğrayalım ve tepsiye sırasıyla patlıcan kıyma şeklinde dizelim.
3. Sosumuzu hazırlayıp üzerine gezdirelim sıvı yağ da ekledikten sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yarım saat pişirdim ben.
4. Sizlerde kontrollü bir şekilde pişirmenizi tavsiye ediyorum afiyet olsun 🌸.