Köfteli Patlıcan Sarma
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gr kıyma
- 4 orta boy patlıcan
- 1 kuru soğan
- 2 domates
- 2 köy biberi
- 1 yumurta
- 1 dilim bayat ekmek
- Tuz, karabiber, kişniş, toz kırmızı biber, kimyon
- 1 yemek kaşığı salça
- Kızartmak için sıvı yağ
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce köfte yoğrulur, şekil verilip dinlenir .
- O sırada patlıcanlar alaca soyulup ince ince dilimlenir ve tuzlu suda bekletilir.
- Sonra süzüp fazla suyunu alıp kızgın yağda kızartılır.
- Daha sonra köfteler kızartılır.
- İşlem bitince patlıcanın baş kısmına köfte konulup sarılır ve borcama dizilir.
- Üzerine domates biber konur 1 yemek kaşığı salça sulandırılır üzerine dökülür ve 200 derece de fırında pişirilir.
- Pilav ile servis yapılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
