Köfteli Patlıcanlı Patates Dizmesi (Davet Sofralarına Yakışır )

Köfteli Patlıcanlı Patates Dizmesi (Davet Sofralarına Yakışır ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy patlıcan
• 4 tane orta boy patates
• 2 yeşil veya kırmızı biber
• 1 tane orta boy domates

Köfte harcı için ;

• 500 gram orta yağlı kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz ,karabiber ,kimyon
• Köfte baharatı
• Kekik
• Pulbiber
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için ;

• 1 yemek kaşığı dolusu domates biber salçası karışık
• Bir miktar tuz
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sebzeleri ve köfteleri kızartmak için sıvı yağ

Köfteli Patlıcanlı Patates Dizmesi (Davet Sofralarına Yakışır ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar sizlere muhteşem bir tarifle geldim davet sofralarınıza tereddütsüz yapabileceğiniz bir yemek garanti veriyorum bayılacaksınız çok lezzetli şiddetle📢tavsiye ediyorum mutlaka deneyin 😀buyrun tarifime👇

1. Öncelikle köfte harcımızı iyice yoğurup şekil verip dolapta dinlendirelim.
2. Diğer sebzeleri kızartana kadar sonra sebzeleri yıkayıp kurutup yuvarlak bir şekilde keselim .
3. Tavaya yağı alıp bütün patlıcan ve patatesleri kızartalım.
4. Peçete üzerine alalım, fazla yağını bıraksın.
5. Daha sonra en son köfteleri kızartalım.
6. Sonra büyük borcama sırası ile bir patlıcan bir patates bir köfte bu şekilde bütün borcamı kaplasın ve sosunu hazırlayıp üzerine eşit bir şekilde dökelim.
7. Çok az yağda dökelim isterseniz dökmeyebilirsiniz.
8. Hepsini kızarttığımız için eklemeyebiliriz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10- 15 dakika kadar pişirelim.
9. Fazla kızarmış durabilir benim ankastre fırınım bozulduğu için maalesef bir süredir davul fırın kullanmıyorum bilenler vardır belki davul fırın çok hızlı pişiriyor ve yakabiliyor süresini siz ayarlayın ama tadı muhteşem inşaallah beğenirsiniz deftere eklemeyi unutmayalım lütfen yorumlarınızı bekliyorum afiyet olsun herkese mutlu hafta sonları. 🌷🤗