Köfteli Pide Kebabı

Köfteli Pide Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Biraz maydanoz

Diğer Malzemeler ;

• 1 bayat pide
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşık salça
• Biraz su

Köfteli Pide Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemizi yoğurarak başlayalım. Hatta yoğurduktan sonra ağzını kapatıp 1 saat kadar buzdolabında bekleyelim.
2. Daha sonra köfteleri hazırlayalım. Ve bayat ekmeği küçük kare kare keselim. Ben tost makinesinde çıtır hale getirdim. Fırında da olur.
3. Ekmekler çıtır hale gelirken. Küçük bir tencere yada tavaya 2 yemek kaşığı tere yağını alarak eritiyoruz ve salçayı ilave ediyoruz ve kavuruyoruz.
4. Sos haline gelmesi için birazcık su ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. Tuz ekliyoruz hafif.

   Yoğurdu sarımsak rendesiyle buluşturup hafif tuz ekliyoruz.

   Ben Köfteleri yağlı kağıt arasına koyup tost makinesinde pişirdim. Kızarsın ama çok pişerse kurur. Kurutma aya dikkat edelim.

   Servis tabağına ekmekten daha sonra yoğurt dan daha sonra salçalı sosdan ve en son olarak köftelerden koyarak servis edelim. Köfteleri küçük yaparsanız daha iyi olur servis ederken.