Köfteli Pide Kebabı (Damak Çatlatan)

Köfteli Pide Kebabı (Damak Çatlatan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 adet kuru soğan (Rendelenecek )

Yoğurt sos için:

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Salça sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 -3 kaşık salça
• 1 diş sarımsak
• 1 adet bayat pide

Köfteli Pide Kebabı (Damak Çatlatan) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Hayırlı bereketli günler arkadaşlar. sizlere iftara çok yakışacak biriken bayat pidelerinizi değerlendirebileceğiniz enfes bir lezzetle geldim. mutlaka deneyin pişman olmazsınız 😘😍😍 artan bayatlayan pideleri küp küp kesip buzluğa atın. acil zamanlar içinde harika yemekler yapabilirsiniz 😍

1. Bir kaba köfteler için kıyma ve diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. 1 saat dinlendirelim.
2. Bu sırada pideleri küp küp keselim. salçalı sos için tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağ alalım salçayı kavuralım.
3. İçine 1 diş sarımsak ve kekik ekleyelim. kavuralım.
4. İçine çeyrek çay bardağı sıcak su ekleyelim. ocağı kapatalım.
5. Yoğurt sos için 1 kase yoğurdu çırpalım içine 1 diş sarımsak rendeleyelim.
6. Pideleri tereyağında kısık ateşte kavuralım (baya kızarsınlar. ) çok az su ilave edelim. kavurmaya devam edelim.
7. Köfteleri yağda kızartalım. Pideleri tabağa alalım üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
8. Salçalı sosuda ilave edelim. En üstüne köfteleri koyalım. İsteğe göre üzerine kırmızı biberli yağ yakıp dökelim. afiyet olsunn 😍