Köfteli Sebze Dizme

Köfteli Sebze Dizme Tarifi'nin Malzemeleri

• Patlıcan
• Yeşil biber
• Domates
• Sıvı yağ

Köftesi için;

• 200 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kimyon, nane, maydanoz, kekik, fesleğen

Sosu için;

• 2 adet domates (rondodan geçirin)
• 2 diş sarımsak (rondodan geçirin)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı fesleğen
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Köfteli Sebze Dizme Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köfte malzemelerimizle köftemizi yoğuruyoruz ve yuvarlak şekil veriyoruz.
2.  Patlıcanlarımızı alacalı soyup yuvarlak şekilde dilimliyoruz.
3. Patateslerimizi soyup yuvarlak şekilde dilimliyoruz aynı şekilde domateslerimizi de yuvarlak şekilde dilimliyoruz ve biberlerimizi de dilimliyoruz.
4. Ve tepsimize her birinden birer adet alıp diziyoruz.
5. Üzerine hazırladığımız sosu döküp kızgın fırında üzerini folyo ile kapatıp pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Not:  İsterseniz kırmızı biber ve kabak da ekleyebilirsiniz.