Sosu için;
Patatesler yıkanarak kabukları soyulur.
Patatesler eninden istenilen aralıklarla kesilir ama patateslerin tamamen kesilmemesine dikkat edilir.
Derin bir kaba alınan patateslerin üzerine kaynatılmış sıcak su dökülür ve yumuşamaları beklenir. Bu arada köftesi hazırlanır.
Patatesleri sudan çıkarılır. Suda bekletilmesinin nedeni aralarına köfteleri yerleştirirken kırılmamasıdır.
Köfte harcından küçük parçalar alınıp patateslerin kesik aralarına yerleştirilir. Bıçağın tersiyle rahat yerleşmesi için bastırılır.
Sos için su haricindeki bütün malzemeleri robottan geçirilir ve üzerine suyu ilave edilip karıştırılır.
Bu sos patateslerin üzerine dökülür.
Üzerini folyo ile kapatarak 200 derecelik fırında pişirilir.
Yaklaşık bir saat pişen yemeğin üzerini açılıp 10 dakika daha kızarması için fırında bekletilir. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.