Köfteli Yoğurt Kebap

Esra Atalar Birinci 52.539 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Köfteli Yoğurt Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yoğurt
• pide

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Maydanoz
• Galeta unu
• Tuz, karabiber, kırmızı biber
• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Domates ve biber

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz

Köfteli Yoğurt Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsak rendelenir. Kıyma için sayılan malzemeler karıştırılarak köfte harcı oluşturulur.
2. Köfteler oval ve uzun olarak şekillendirilir. Kızgın yağda kızartılır. Kızgın yağda biberler ardından da domatesler kızartılır.
3. Pide küp küp doğranarak fırın tepsisine konularak önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar bekletilir.
4. Servis tabağının ortasına kızarmış olan ekmeklerden tepeleme koyulur ve üzerine çırpılmış yoğurttan dökülür.
5. Kenarlarına köfteler dizilir. Bir tavada tereyağı içerisinde sarımsaklar kavrulur.
6. İçerisine salça eklenerek 1 çay bardağı kadar su ilave edilerek pişirilir.
7. Köftelerin üzerine domates ve biberler yerleştirilerek son olarak sos gezdirilir. Afiyet osun.

Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz muhteşem damak lezzetinizi zenginleştirecek köfteli yoğurt kebap tarifine çok beğeneceğinizden eminim. Lezzetli ve şık sunumuyla sofralarınızda farklılığı ile gözlere hitap edecek köfteli yoğurt kebabı tarifini denemenizi tavsiye ederim. Pratik hazırlanışı ve evde olan malzemelerle köfteli yoğurt kebabı tarifini denemenizi öneririm. :)