Kokusuyla Doyacağınız Fırında Köfte

Kokusuyla Doyacağınız Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250 gr dana kıyma
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz karabiber (İsteğe bağlı köfte baharatı)
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı domates rendesi
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için

• Sivri biber
• Domates

Hazırlanışı

1. İlk olarak köftemizi yoğuralım iyice birbirine karıştırdıktan sonra buzdolabında dinlenmesini sağlayalım.
2. Soğanları tavamıza alalım.
3. Pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. Üzerine domates rendemizi dökelim biraz soteleyelim.
5. Parmak şeklinde kestiğimiz patateslerimizi de üzerine ekleyelim.
6. Biraz sıcak su ilave edelim ön pişirme yapalım.
7. Köftemizi yarım parmak şeklinde silindir yapalım.
8. Pişen patateslerimize ekleyelim.5 dakika yeterli olacaktır.
9. Tüm yemeğimizi cam borcama yayalım.
10. 180° fırında üzerine koyduğumuz domates ve biberler pişene kadar fırında pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.