Kol Böreği ( Kıymalı )

Kol Böreği ( Kıymalı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yufka

İçi;

• 500 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 adet domates
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber

Sos;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt

Kol Böreği ( Kıymalı ) Tarifi'nin Yapılışı

Kıymamızı soğan ile kavuruyoruz içerisinde domatesimizi çok küçük şekilde doğrayarak koyuyoruz. Biraz kavurduktan sonra 1 tam yufkayı açıyoruz. İçerisine süt ve 1 yumurtayı karıştırarak fırçayla sürüyoruz. Sonra en alt kısma kıyma harcını yan çizgi şeklinde koyuyoruz ( gül böreği gibi düşünün ) sonra dikkatlice sarıyoruz ve yuvarlayarak tepsiye koyuyoruz diğer yufkalarımızada aynı işlemi yaptıktan sonra devamını getirerek hazırlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, galeta unu, çörek otu vb. Koyun. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Ben üzeri için galeta unu kullandım.

Tarifi görüp pişirdiyseniz resmini atmayı unutmayın yorumlarınızı bekliyorum ☺️☺️💕💕