Kol Böreği (Lorlu Kıymalı)

Kol Böreği (Lorlu Kıymalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç harcı için;

• 3 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• Yarım kg lor
• 300 gr kıyma (kavrulmuş)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane maden suyu
• Beyaz susam

Kol Böreği (Lorlu Kıymalı) Tarifi'nin Yapılışı

Hu hu Nasılsınız? Ne yapıyorsunuz? 😊Hafta sonuna yakışan hem gösterişli bir o kadar da kolay bir börek tarifim var sizlere. Lezzet ve sunum on numara 😉Hadi o zaman bana teşekkürler kalpler size de kolay gelsin 😊😋
Yumurta çırpılır; süt, yağ, soda ilave edilip karıştırılır sosumuz hazırlanır.
Soğan ve maydanozlar doğranır.
Kıyma kavrulur. Bir kaba lor, maydanoz, soğan, kıyma alınır baharatları ayarlanır karıştırılır.
Bir yufka alınır üstüne hazırladığımız sostan gezdirilir, bir köşesine harç konur ve rulo şeklinde sarılır. 4 yufkaya da ayni işlem uygulanır. Yağlı kağıt serilen tepsiye yerleştirilir.
Kalan sos böreklerin üzerine dökülür. Üzerine susam serpilir. Tepsi fırına verilir. Kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun 💕