Kolay Beyti Kebabı

Kolay Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 400 gram dana kıyma
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 3-4 tane rendelenmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri İçin

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kolay Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, soğan, sarımsak, salça ve baharatlar karıştırılarak yoğurulur. 1 saat buzdolabında bekletilir. Yufka ikiye katlanır ve kıyma harcı uzunlamasına koyularak rulo şeklinde sarılır. İki parmak kalınlığında kesilir.
2. Üzerlerine sıvı yağ sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir (Yanına domates biber ekleyebilirsiniz)
3. Sosu için sıvı yağ ve tereyağı ocağa alınır. Daha sonra salça, domates ve tuz eklenerek 6-7 dakika kaynatılır.
4. Yufkaların üzerine isteğe bağlı yoğurt daha sonrada domates sosu dökülerek servis edilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🙋🌼🌿💜.