Kolay Beyti Kebabı

Kolay Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr orta yağlı dana kıyma
• Yarım su bardağı kadar ekmek içi
• 1 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber, kimyon, kekik, karabiber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yufka

Sosu için:

• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su

Kolay Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Kıymaya baharatlarını ekliyoruz soğanı ve sarımsağı da rendeleyip ekmek içini koyuyoruz iyice yoğuruyoruz. Kıymalı harcımızı ikiye bölüyoruz. Yufkayı da ortadan ikiye ayırıyoruz. Uzun tarafına kıymalı harcı uzun ince biçimde sarıyoruz ikinci parçayı da aynı şekilde kalan kıymalı harcımızla sarıyoruz. Velevine dilimleyerek fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Beytiler kızarırken sosunu hazırlayabilirsiniz. Tereyağını eritiyoruz. Salçayı biraz kavurup suyu ekliyoruz arada karıştırarak ketçap kıvamı alana kadar pişiriyoruz. Üzeri kızaran beytileri dilediğiniz şekilde tabağa sıralayın üzerine sosunu döküyoruz yanına yoğurt koyuyoruz.
Afiyet olsun :-)