Kolay Cheesecake

Kolay Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket burçak bisküvi
• 125 gr tereyağ erimiş
• 3 kaşık süt

Kreması için :

• 1 paket krem şanti ( 2 poşet )
• 1 su bardağı süt
• 1 adet limon suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 200 gr labne peynir
• 1 paket limon jölesi
• 1 su bardağı su ( yarım sıcak, yarım soğuk )

Sosu için :

• 1 adet limon suyu
•  1 çay kaşığı sarı gıda boyası ( kullanmak şart değil )
• 1, 5 bardak portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kolay Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tabanı yapmak için rondodan geçirilen bisküvi, tereyağ ve süt iyice karıştırılıp yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırarak yerleştirilir ve buzdolabına konulur.
2. Kreması için; krem şanti, süt, limon suyu ve rendesi çırpılır.
3. Ayrı bir kapta jöle yarım bardak sıcak suyla çırpılıp sonra yarım bardak soğuk suyla da karıştırılıp ılınınca krem şantili karışıma eklenip iyice çırpılır.
4. Sonra bisküvili karışımın üstüne dökülüp yayılır.
5. Üstteki sos için; bütün malzemeler pişirilip en son tereyağı da eklendikten sonra soğutulup üstüne dökülür.
6. 3-4 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun :)