Kolay Çiğ Köfte

Kolay Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı esmer çiğköftelik bulgur
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan büyükse 1 adet yeterli
• 4 yemek kaşığı isot (acısız isterseniz 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kasıgı tozkırmızı biber
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 3 yemek kaşığı salça (1 yemek kaşığını biber salçası kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığından biraz az tuz
• 2 su bardağı sıcak su

Kolay Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru derin bir kabın içerisinde su ile ıslatıyoruz.
2. Üzerini kapatıp 15 dakika bekliyoruz.
3. Bulguru karıştırıp üzerine küçükçe doğradığımız kuru soğanı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. (soğanı robottan çekerseniz suyunu sıkın).
4. Bütün baharatları,salçayı,sıvı yağı da ekleyip 5 dakikaya yoğuruyoruz.
5. En son dilerseniz nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Ben eklemedim ve kolayca çiğ köftemiz hazır.

Şimdiden ellerinize,emeğinize sağlık 🌸💐❤️.