Kolay Katmer Yağlı Gözleme

Kolay Katmer Yağlı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı silme kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına sürmek için;

• Eritilmiş tereyağ ya da sıvı yağ

Kolay Katmer Yağlı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar😊 yağlı katmer ya da gözleme kahvaltılarımızı süslüyordu. şimdi sahur için hızlıca yapabileceğimiz çay ve kahvaltılıklarla sofralarınızda yer alacak. 😊

1. İlk öncelikle su, maya ve şekeri yoğurma kabımıza alıp 5 dk dinlendirelim.
2. Un ve tuzumuzu eklerek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan hamur olacak. Hamurumuzu 10 dk dinlendirelim.
3. Hamurumuzu tezgahımıza alalım. 6 ya bölelim.
4. Bezeleri yuvarlayalım bi tabağa alıp üzerini streçleyip 5 dk dinlendirip. Tek tek alıp açmaya başlayalım.
5. Tezgahımızı ilk önce unlayıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
6. Açtığımız hamurumuzun her yerine yağ sürelim. Yağ sürme işlemi bitince ince ince katlayalım.
7. Katladığımız hamur uzun halindeyken yine yağ sürüp katlayarak dolamaya başlayalım.
8. Tüm bezeler için aynı aşamaları yapalım.
9. En son tüm bezeleri tek tek tezgaha yağ sürüp elimizle bastırarak yağ ile açalım. Ve yağladığımız tavamızda arkalı önlü pişirelim. Afiyet olsun😊.