Kolay Köfte

Kolay Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşık un
• 2 yemek kaşık mısır unu
• 3 paket hazır baharat
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket kıyma (400gr)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

Kızartmak için:

• 1 bardak sıvı yağ

Kolay Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Ben et yemediğim için eşimin tarifini paylaşacağım. O yaptı, ben gözlemledim ☺️.

1. Derin bir kaba un, mısır unu ve karbonatı ekleyin. Üzerine kıyma ve baharatları ekleyin. Güzelce yoğurun.
2. Homojen bir karışım olunca köfte şekli verip bir kabın içine yerleştirin.
3. Diğer taraftan bir tavaya sıvı yağ koyup altını açalım. Sıvıyağ ısınınca köfteleri ekleyeceğiz.
4. Sıvıyağın ısınıp ısınmadığını test etmek için içine yeşil mercimek büyüklüğünde minik köfte atalım.
5. Sıvıyağ köfteye tepki verir ve kabarcıklar çıkarsa yağ hazır demektir. Henüz hazır değilse biraz daha bekleyip yağı tekrar test edelim.
6. Sıvıyağ hazır olduktan sonra köfteleri içine dizelim. Yanmasına izin vermeden çift yön kızartıp servis tabağına alın.

Yanında pilav, patates kızartması veya salata ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🍲🧆🍔.