Kolay Köfte Tarifi

Kolay Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 dilim ekmek içi (veya galeta unu)
• Yarım demet maydanoz
• 1 er çay kaşığı kekik, karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Kolay Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıyma derince bir kaba alınır üzerine rendelenmiş soğan sarımsak, ince ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı ve ekmek içi eklenir. İyice yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yassı bir şekilde yuvarlak köfteler oluşturulur. İncecik olursa daha güzel pişer. 1-2 saat dinlendirilip az yağda iki taraflı kızartılır.

(Ben bir kısmını buzluğa atıp daha sonra çözdürüp kullanıyorum)Kahvaltıda patates kızartması ile, yemekte pilavın yanına çok leziz oluyor.
Afiyet olsun:)